Категория «С» подразумевает более простой лист (возможно, наличие лома и примеси обычного зеленого чая), но ароматизация жасмином и добавленные лепестки делают его привлекательным для массового покупателя. Идеальный выбор для столовых, недорогих кафе и бюджетного сегмента розницы. 1. Технические и коммерческие характеристики
Наименование: Чай зеленый ароматизированный, с добавлением лепестков жасмина.
Категория:С.
Страна происхождения: Китай.
Фасовка: фольгированная упаковка 1кг.
Срок хранения: 24 месяца.
2. Органолептические свойства
Внешний вид: Лист неоднородный, может присутствовать сечка, ломаный лист и зеленый лист. Добавлены видимые лепестки жасмина, которые улучшают внешний вид.
Сухой лист: Аромат жасмина яркий, насыщенный, перекрывающий аромат самого чая.
Настой: Желтовато-зеленый, может быть слегка мутноватым.
Вкус: Простой, «жасминовый», с легкой терпкостью. Глубины и изысканности не ожидается. Основная задача — дать узнаваемый аромат и цвет.