Полная ферментация придает напитку насыщенный, фруктовый вкус и аромат, а цельнолистовой формат гарантирует сохранение всех полезных свойств и эфирных масел. Идеален для магазинов здорового питания, чайных лавок и HoReCa.
1. Точные технические и коммерческие характеристики
Состав: Кипрей узколистный (иван-чай).
Сбор: Ручной в экологически чистых районах.
Фасовка:
Оптовая: Короб с вкладышем ПП-мешок — 6 кг.
Мелкий опт: Фольгированные пакеты 500 г, 250 г.
Срок хранения: 24-36 месяцев.
2. Органолептические свойства
Внешний вид: Крупный, цельный, скрученный лист темно-зеленого или коричневатого цвета.
Сухой лист: Фруктово-травяной аромат с нотами сухофруктов и меда.
Настой: Прозрачный, насыщенного янтарно-коричневого цвета.
Вкус: Насыщенный, мягкий, слегка терпкий, с фруктовыми нотками (изюм, чернослив) и цветочным медом. Очень приятное, долгое послевкусие. Не содержит кофеина.
3. Информация о производстве
Сбор: Молодые листья собираются в период цветения.
Ферментация: Проходит полный цикл ферментации, что делает вкус насыщенным и глубоким.
Сушка: Бережная сушка равномерным, горячим воздухом для сохранения полезных свойств.